viernes, 6 de enero de 2012

Partiendo el año con unos ricos muffins de marshmallow





Mi primer post del 2012, volviendo a la carga con estos ricos muffins, después del descanso de las fiestas. Aprovechando los nuevos libros de cocina que tengo, encontré esta receta la cual modifique (me faltaban algunas cosas). Espero les guste!



Muffins de Marshmallow




Ingredientes

-70 gramos de mantequilla con sal (derretida)
-1 huevo
-300 ml de leche
-120 gramos de harina de repostería tamizada
-155 gramos de harina normal tamizada
-6 cucharadas de cacao semi-amargo en polvo tamizada
-3 cucharaditas de levadura (imperial royal) tamizada
-85 gramos de azúcar flor o glas tamizada
-1/2 taza de azúcar rubia
-60 gramos de mini marshmallow





1- Batir el huevo con la mantequilla, luego agregar la leche y continuar batiendo.
2- En otro bol juntar las harinas, levadura, cacao, azúcar flor y azúcar rubia. Revolver hasta que se mezcle bien.
3-A la primera mezcla se le incorpora poco a poco la segunda mezcla. Cuando todo este incorporado se agrega los mini marshmallow.
4- Repartir la mezcla en los moldes de silicona.
5- Hornear por unos 20 minutos, pero eso  va a depender de su horno.
6- Dejar enfriar y listo a comer.





Que tengan una linda semana, Cariños!!!

13 comentarios:

Almudena ( misgalletasymistartas.blogspot.com ) dijo...

que ricos !!!! espero que tengas un año muy dulce, un besito

Andrea dijo...

Qué ricos, para empezar el año con chocolate, mmm...! Buena semana para ti también! Besitos.

Patri* dijo...

Ñam Ñam! Qué forma más dulce y buena de empezar el año :)

Núria dijo...

Que ricos!!!!te deseo un feliz año, besos

Ilusiones Color Pastel dijo...

Aleeee venga va!!! Tu te has propuesto que no hagamos la dieta que se empieza tras acabar las navidades no? Como resistirse a probar esta receta??? Me la apunto ya en la lista de pendientes, son deliciosos seguro!

Magali dijo...

Feliz 2012, gracias por compartir esta rica receta!

María dijo...

Pues una buena entrada de año con esta delicia que has preparado. Un besazo
cosicasdulces.blogspot.com

eva dijo...

mmmmmmmmmm se ven deliciosos espero k te trageran muchas cositas los reyes magos besitos guapa ;)

juliana dijo...

tienen una pinta buenisima! me encantan como se ven, bien oscuritos, super chocolatosos!

Rosendo Hurtado dijo...

Qué ricos y originales! Te han quedado chulísimos y muy divertidos!

Cris Cg dijo...

Ohh, tienen que estar muy ricos! que ganas de comer uno!
Besos

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Eso es entrar por la puerta grande en el año nuevo!!! jajajaja

Se ven geniales!!

besos

Yaneth dijo...

Qué buena pinta y que arte tienes!. Llegué a tu blog por casualidad y me encontré con tan ricas delicias. Yo para los postres soy un poco desastre, pero a ver si me aplico con estas recetas. Un saludo y muchas felicidades por ese don!

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