sábado, 6 de agosto de 2011

Muffins de Cereza y chocolate blanco




Hola a todos!!! hoy les traigo una nueva receta, como ya saben soy una adicta al chocolate pero el que menos me gusta es el chocolate blanco... no se porque... quizás es porque tiene menos cantidad de cacao.. no se, aunque si esta combinado con los otros tipos de chocolate me encanta jajaja! soy una golosa, no puedo negarlo. Bueno, la cosa es que mi papá me compro una caja de este chocolate, así que tenia que hacer algo con el y que mejor que unos muffins, aunque para ser sincera no les tenia mucha fe pero la verdad es que quedaron bastante rico, fue buena la idea de combinarlo con cerezas.

Así que vamos con la receta

Muffins de Cereza y Chocolate Blanco (para 14)




- 3 huevos 
- 1 taza de azúcar
- 125 ml aceite
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura royal
- 3 cucharaditas de yoghurt batido de cereza
- 1/2 taza de cerezas picadas
- 125 gramos de chocolate blanco picado


1- Cernir la harina y la levadura.
2- Picar el chocolate blanco (si encuentran chips creo que quedara aun mejor)
3- Yo use cerezas en almíbar por lo que tuve que dejar estilando un rato para que perdiera un poco del líquido. Espere unos 10 minutos y las corte (también se puede hacer en la 1,2,3)




4- Mezclar los huevos con el azúcar y cuando se ponga blanco, agregar el aceite de a poco. 
5- Cuando todo este homogéneo se introduce la harina y la levadura intercalándolo con el yoghurt. 
6- Ya estando todo mezclado se agrega las cerezas y el chocolate, se revuelve para que quede todo integrado.
7- Estando la mezcla lista, ya se puede llenar los moldes de silicona hasta 2/3






8- Llevar al horno a unos 120° por 25 minutos.
9- Dejar enfriar y listo a devorarlos.








Estos muffins quedaron muy suaves y esponjosos, ¡que mejor!.
Espero que llegue pronto el verano para tener frutas naturales y probar mas mezclas.

Muchas gracias a todos por pasar!!!!
Cariños y que tengan un lindo fin de semana.

23 comentarios:

Ilusiones Color Pastel dijo...

Mmmmm que pinta más deliciosa, que bocao le metía a uno ahora mismo!! jajaja, gracias por la receta!!!

Almudena dijo...

que ricos !!!! guardame uno !!!
Un besito

La cajita de nieveselena dijo...

Combinación ideal, me chifla el chocolate blanco.
Se ven muy bien
Besines
Nieves

Mary dijo...

Te han quedado con un color muy apetecible, hay que ver tú deseando que llegue el verano y yo con nostalgia del otoño y deseando que se marche este calor sofocante...los humanos somos así.

Por el ojo de una aguja dijo...

Bufff, tienen una pinta exquisita, gracias por tus palabras en mi blog y gracias por compartir estas recetas tan exquisitas, que alguna probaré, ya te contaré. Un saludo

Andrea dijo...

Qué bien que se ven! Yo también soy más de chocolate negro... pero ésta combinación de sabores seguro que está riquísima!!
Un besito.

Fátima dijo...

Hola, Mury! Me encantan tus recetas de muffins y magdalenas y claro que me quedo en tu blog! Por cierto, me alegro que estés de seguidora en el mío pero no sé qué pasa, que por más que intento publicar tu comentario (que me ha llegado a mi cuenta de hotmail sin problemas) me dice que no existe, aunque yo lo veo y no me lo deja publicar. Podrías intentarlo otra vez si no es mucha molestia?? muchas gracias y besos!

monik dijo...

ay pues te han quedado estupendas, a mi tambien me gusta mas el chocolate negro, cuanto mas puro mejor!:) y como dice Mary yo tambien estoy deseando que llegue el otoño porque este calor no hay quien lo aguante!! besines

Miriya dijo...

Mury que rico se ve eso :O
Me encanta! Te puedo robar uno para probar?
Besitos!

tremendita dijo...

Mury, vaya muffins que te han salido, ese color entreverado con las cerezas de fondo....Uhhhhhhhhhh, que buenas , que me comia mas de una, pero ....el colesterol acechaaaa.

Besitos guapa

Miguel Hinojosa dijo...

Tiene un aspecto inmejorable!!!
Para chuparse los dedos.
Feliz Agosto
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com

Laura Selene dijo...

Se ven super esponjosos, una pinta buenísima. Un beso guapa.

Patri* dijo...

Me encanta esa combinación!!!!!!!! :)

Pamela dijo...

Hola Mury!! Qué rico encontrarte, te vi en el blog de Anabella. Muy ricas tus recetas y entretenido tu blog, te enlazo para no perderte, besitos desde San Pedro de Quillota

David Hernández dijo...

Les pienso probar con fresas este mismo fin de semana (las cerezas ya no son fáciles de conseguir aquí). Me alegro de que hayas escrito en mi blog porque así te he descubierto.

Un abrazo. Entre fogones con David.

Merchi dijo...

Que cosa más rica!!. Aún puedo conseguir cerezas donde vivo, asi que me llevo la receta, estos muffins tienen que estar buenisimos.

biquiños guapetona :)

VADEPAN dijo...

Vaya muffins más sensacionales!!!!! la combinación es perfecta!!!!me encantan las cerezas!!!!!

Angie dijo...

Bienvenida a este mundo blogueril, Mury! Y gracias por traerme a tu cocina para ver delicias como éstas! Saludos!

Comiendo en LA dijo...

Que lindos se ven! A mi todo lo que tenga frutas y chocolate blanco me encanta!

www.comiendoenla.com

Chocochips dijo...

Jaja pues mira, a mi me pasa justo lo mismo que a ti, el chocolate blanco me gusta menos que los demás, pero tu idea de combinarlo con cerezas ha sido muy buena! Seguro que están muy ricos!

Besosss!

Fátima dijo...

Hola, otra vez por aquí, Mury!! y en este caso, para decirte que tengo un detallito en mi blog para ti, .. bueno, son dos jejeje. Pásate, ¿vale? besos!!

Silvia dijo...

La receta perfecta para un bocado delicioso. No podías habernos endulzado mas el día.

Besos.

sara dijo...

Hola preciosa, tengo que decirte que muchas gracias por gustarte mi blog y que el tuyo es maravilloso, me encanta.
Me hago fan tuya porque merece muchísimo la pena tus recetas y demás.
Besosss

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