martes, 12 de julio de 2011

Antojito Cupcakes super chocolatosos





Soy una adicta al chocolate, ¡lo confieso! no puedo resistirlo, me encanta la sensación cuando se derrite en la boca, su sabor... ya no digo mas que ya me dieron ganas de comerme uno jajaja! y bueno como saben también soy adicta a los cupcakes, así que no existe mejor combinación para mi que estas dos cosas juntas. Obvio que no me duraron nada, si son mi perdición jajaja!, así que vamos con la receta.

Cupcake Super Chocolatoso (para 7)



Ingredientes

- 1/2 taza de harina
- 1/2 cucharadita de royal- 4 cucharadas de mantequilla
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de cacao amargo en polvo
- 76 gramos de yogurt de vainilla


1- Precalentar el horno a unos 150°C y preparar los moldes de silicona.
2- En un bol cernir la harina, cacao y el royal.
3- Batir el azúcar con la mantequilla y el huevo hasta que este cremosa.
4- Añadir los ingredientes secos cernidos y a continuación el yogurt con la vainilla batiendo continuamente hasta que la mezcla este homogénea.
5- A cada molde de silicona agregar un poco de la mezcla. Cubrir con el resto de la mezcla hasta completar 2/3.



6- Llevarlos al horno por 25 minutos.
7- Dejarlos enfriar para decorar.

Cuando estén listos, los ahuequé en el centro y les agregue manjar. Para taparlos hice un ganache de Chocolate.

Ganache de Chocolate


Ingredientes

-150 gramos de crema.
-150 gramos de cobertura de chocolate
-1 cucharadita de café
-2 cucharadas de miel

1- Picar el chocolate.
2- Poner a calentar la crema a fuego lento e incorporar los trozos de chocolate y el café. Mezclar hasta que el chocolate este bien derretido.
3- Esperar que enfríe para llevar al refrigerador a lo menos por 5 horas.



Y listo! pero aun faltaba algo.... para que sean mas chocolatoso los decore con chips de chocolate, así que nada de pensar en las calorías jajaja! hay que darse gustos de vez en cuando.

Cariños y gracias por los comentarios!

19 comentarios:

Chez Lola dijo...

Que buenos!

Ilusiones Color Pastel dijo...

Aaaalaaaa!!! A la porra la operación bikini!!! Dios que vicio de receta!!! Son super simpáticos, enhorabuena!!!

Aprendiz de repostera dijo...

Tal y como leía la receta se me iba haciendo la boca agua!!! Tienen que estar deliciosos!
Saludos

monik dijo...

niña esto es un pecado, menuda pinta, te han quedado espectaculares!!!:) besines

Miss Cupcake dijo...

te han quedado unos bizcochitos de cuento!
y con el ganaché, pecado total.
muy ricos!!!
besitos

Berta dijo...

Hola guapa,que cosa tan rica,me encanta el chocolate,y estos están para chuparse los dedos mm
Me quedo en tu blog para seguirte.
De Chile,que lejos y que cwerca con esto del blog,verdad:)

Un besazo

Andrea dijo...

Yo también lo confieso! mi adicción al chocolate... y éstos con dulce de leche, la combinación perfecta para miiiiiiii!!!!
Saludos.

Mury dijo...

Gracias Chez, Monik, Aprendiz de repostera, Miss Cupcake!! Sus comentarios siempre me animan a mejorar. =)

Estefania jajaja!!! yo aprovecho un poco el invierno aunque parece que tendré que hacer ejercicio =P

Berta me encanta esto del blog y poder compartir con tod@s he aprendido un montón gracias a ustedes. Me encanto tu blog!

Andrea estaré buscando la combinación perfecta cualquier consejo se agradece!!

Aarthi dijo...

Hai Dear

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Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Para mi será un antojo, qué rica.
Un beso.

Silvia dijo...

Te han quedado monísimos y muy tentadores. Somos unas pecadoras de los dulces y sobretodo del chocolate.

Besos.

Krirsa dijo...

Que buena pinta tienen, y con los chips, que original :)

Mury dijo...

Muchas gracias por los lindos comentarios :$

Miguel Hinojosa dijo...

Gracias por descubrirme,veo que te gusta el chocolate tanto como a mi.
Tú blog genial!!!
Me quedo como seguidor.
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com

Chocolat dijo...

Lo mas rico del mundo, el chocolate!!!!que pinta tienen
Un beso
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com

SONIA MARTÍ dijo...

Que preciosidad de cupcake, han de estar buenisimos, me quedo como seguidora para no perderme tus recetas.
Un beso.

Dulce dijo...

Me encanta el chocolate, que pinta tienen estos cupcakes, un vicio seguro!

Juani-la cocina de xua dijo...

Me uno al club de los choco-adictos, me encanta y estos cupcakes tienen que estar de muerte y con las gotitas de chocolate muy graciosos.
Me quedo de seguidora. Un beso.

Cupcake Delicias dijo...

Hola, me encantan tus recetas,ya que tienes una gran variedad.Soy tu seguidora
Te envio este premio,
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