miércoles, 11 de abril de 2012

Quequitos de Naranja





Debo confesarme soy una golosa sin remedio.... fui hace un tiempo al doctor a mi chequeo de todos los años y me puso a dieta... a mi!!!! con lo dulcera que soy... en realidad un fastidio, ustedes que han visto mi blog entenderán que tengo un serio problema con el dulce.

Bueno la cosa es que lo pensé bien y aunque debo dejar de comer varias cosas, me dieron permiso para salirme por lo menos 1 vez a la semana (y es que sin eso creo que no duraría ni 3 días a dieta jajaja!) así que me acorde de una receta que vi hace un tiempo en la página de Pitanza para hoy.

Esta receta debo decir que es mi favorita y que la hice ya varias veces. Pero dadas las circunstancias, tiene algunas modificaciones.




Les recomiendo que visiten Ana en Pitanza para hoy porque esas delicias que hace no se las pueden perder y además esta de sorteo!!! así que vayan a este link de aquí y participen.




Y vamos con la receta


Quequitos de Naranja 





- 50 gramos de sucralosa o endulzante sin calorías
- 150 gramos de harina integral
- 1 cucharadita de royal (levadura)
- 3 huevos
- 100 ml de jugo de naranja
- Ralladura de una naranja

1- Separar las claras de las yemas.
2- Batir las claras a punto de nieve, mas menos unos 5 minutos.
3- Mezclar las yemas con la sucralosa y batir hasta que cambien de color.
4- Incorporar la harina y el royal a la mezcla, intercalando con el jugo de naranja.
5- Agregar las claras a punto de nieve, esto se hace suavemente y de manera envolvente.
6- Añadir la ralladura.
7- Llevar a horno precalentado por unos 20 minutos si son individuales y 35 minutos si es uno grande, el horno debe estar a 180°.
8- Dejar enfriar y servir con un rico café.




Espero les guste la receta!
Cariños a todos!!

11 comentarios:

paulambetadas dijo...

Yo confieso que no soy muy dulcera pero los bizcochitos me encantan y de naranja tienen que ser deliciosos. Besos

Ilusiones Color Pastel dijo...

Mmmmm que ricos, la naranja me gusta mucho y en bizcocho el doble!

monik dijo...

Que ricooooos, te quedaron fantasticos, me encanta la naranja, tendré que probarlos, preguntita que es sucralosa? es lo mismo que la sacarosa? besitos

Núria dijo...

Que bien te han quedado...besos

María dijo...

Tengo tu mismo vicio,soy una golosa empedernida,y desde luego que me tomaria con mucho gusto dos o tres de estos ricos quequitos. Un besazp
cosicasdulces.blogspot.com

Laura Selene dijo...

Mmmm, con sabor naranja seguro que me encanta, yo como Monik no sé que es la sucralosa ?? Besitos guapa.

Mury dijo...

Chicas muchas gracias!!! sobre la sucralosa es un endulzante se puede encontrar en varias formas pero yo use el granulado, la gracias que tiene es que en un endulzante sin calorías. También pueden usar stevia si quieren algo natural.
Besos!!!

juani- la cocina de xua dijo...

Tienen que estar muy ricos. La naranja les da un saborcito especial. Besos.

Mónica dijo...

Hola, te he dejado un regalito en mi blog, espero que te haga ilusión.
Besitos.
http://aromasdevainillacanela.blogspot.com.es/2012/04/galletas-de-avena-y-premio-liebster.html

Andrea dijo...

Qué ricos!!! Aptos para dietas, perfectos! Besos.

Anana dijo...

¡Hola Mury! ¡Qué sorpresa me das con la receta! Me alegro de que te gustara tanto, y con esta variación de la receta ¡qué ricos los quequitos de naranja! Muchas gracias por mencionarme en tu blog, eres un cielo! Jo! y qué pena tenerte tan lejos porque claro el sorteo mío no puede ser internacional :(
En fin.. ¡Oye! ¿Así que te puso a dieta el médico? ¡Pero bueno! ¡jaja! Menos mal que te deja comer una vez a la semana, eso es lo mejor, porque sino se hace difícil. Bueno pues muchos ánimos y muchos besinos!!!

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